Диетология — это бурно развивающийся раздел медицины, в рамках которого осуществляется изучение вопросов организации рационального питания. Еще Гиппократ говорил: «Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Важность правильного питания и сбалансированного рациона в жизни человека сложно переоценить.